La nourriture est faite vraiment pour tout le monde. Comme la vie, elle est faite vraiment pour tous. Pas la littérature… »

Marguerite Duras

Littérature

DURAS (Marguerite ), La Vie matérielle, 2020 (édition Gallimard, collection folio

La cuisine de Marguerite de Marguerite Duras, Éditions Benoît Jacob 2019

Ouvrages spécialisés

BOUCARD (Daniel), Vocabulaire illustré des Arts Populaires, Paris, 2014

CASTELOT (André), L’histoire à table, Paris, 1972

MOURET (Jean-Noël), Les cuisines de nos grands-mères, 2002 (édition Hatier)

MOURET (Jean-Noël), Les objets de nos campagnes, 1986 (édition Hatier)

REYNIÈS (Nicole de), Le mobilier domestique. Vocabulaire typologique. Tome 1 et 2. Paris, 1987 (Inventaire Général des monuments et des richesses artistiques de la France)

RUDDER (Orlando de)  Aux petits oignons ! Cuisine et nourriture dans les expressions de la langue française, 2007 (Larousse)

Marchés dans la ville, histoire des marchés toulousains depuis XIXe siècle, Archives municipales de Toulouse, 2009

VIRVILLE (Michel de), GLÜCK (Denise) Système descriptif des objets domestiques français, Musée national des arts et traditions populaires (France), Centre d’ethnologie française (Musée national des arts et traditions populaires), Editions des Musées nationaux, Paris, 1977

Webographie

https://www.objetsdhier.com/ Par Sophie Sesmat, spécialiste en arts et traditions populaires

https://www.portail-du-chocolat.fr/guides/histoire-du-chocolat

Conseils de lecture des bibliothécaires de la Bibliothèque Fabre :

• L’argenterie :art et histoire par BLAIR Claude (Flammarion, octobre 1989)
• Proust La cuisine retrouvée par Anne BORREL,  Alain SANDERENS, Jean- Bernard NAUDIN (Editions du Chêne,  octobre 1994)
• Colette gourmande par Marie-Christine et Didier CLEMENT(Albin Michel, octobre 1990)
• Les Arts de la table français par Inès HEUGEL (Editions du Chêne, octobre 1998)
• Les objets de nos campagnes par Jean-Noël MOURET (Hatier, 1994)
• Casanova un Vénitien gourmand par Jean- Bernard NAUDIN (Editions du Chêne, 1998)
• Matisse Saveurs et lumières par Jean- Bernard NAUDIN (Editions du Chêne, 1997)
• Renoir A la table d’un impressionniste /Jean- Bernard NAUDIN (Editions du Chêne, 1994)
• Le bel appétit de Monsieur de  Balzac par Gonzague SAINT BRIS (Editions du Chêne, 1999)
• Rodin Le festin d’une vie par Isabelle VASSALO (Editions du Chêne, 1997)Et bien sûr ….La cuisine de Marguerite, DURAS (Benoît Jacob, novembre 2019